Bawang Putih (Allium sativum)

Bagian tanaman bawang putih yang digunakan adalah bulbus. Bulbus mengandung minyak atsiri seperti allicin & allisatin.

Farmakologi

Efek antibakteria : minyak atsiri bersifat bakterisid
- 0.5 % aqueous solvent [pelarut air] letal thd Salmonella typhi.
- Juice aktif thd berbagai jenis bakteri patogen, termasuk yang resisten thd penicilin, streptomycin, chloramphenicol, chlortetracycline

Anti-fungi : ekstrak air dengan perbandingan 1 : 1

Anti-protozoa dan trichomonas :
• 5 – 15 % suspensi air bawang aktif thd trophozoit amuba.
• 0.5 % filtrat bulbus aktif thd Trichomonas vaginalis
• Antineoplastik [anti kanker]
• ekstrak atau minyak bawang mampu mencegah berbagai jenis tumor dan kanker (pada hewan coba).
• Untuk menurunkan Lipid darah
• juice (10 ml/kg) atau minyak bawang (20 mg/kg,po) selama 2 – 8 minggu pd hewan menurunkan kolesterol, bukan TG, mempercepat fibrinolisis.
• Ekstrak bawang menurunkan tek darah hewan dan pasien hipertensi (n=114) dimana Systole pasien turun hingga 8-33 mmHg dan diastole turun 4-20 mmHg.
• Juice atau minyak bawang : imunostimulator
• Ekstrak etanol (2 mg) : kontraksi uterus hewan dan manusia
• Allisatin : anti-inflammasi

Farmakokinetik
• Bactericidin stl po lebih efektif thd protozoa (dibanding sublingual), sebab adanya gastric juice dan empedu.
• Allicin termetabolisme dan terdistribusi dgn cepat.
LD50
• Minyak bawang iv 135 mg/kg mencit.
• Diallyl-thiosulfonate iv 70 mg/kg, po 600 mg/kg.
• Allicin 0.15 % (3 ml/kg) 2-kali sehari – 10 minggu, tidak toksik.

Efek klinik bawang putih
• Dysentery basiler: Allicin efektif pada 66 % kasus. Suspensi bawang 10 %, efektif pada 32 kasus. Dosis : PO 10-40 ml tiap 4 jam selama 1-2 minggu.
• Dysentery amuba: Bawang PO, sembuh 88 % kasus. Dosis : 1 keping bawang selama 1 minggu, atau 1-3 keping PO selama 5-10 hari plus enema 5 % ekstrak bawang.
• Infeksi jamur : efektivitas bervariasi, tgt organ yang terinfeksi. Paling efektif pd paru (10 dari 14 kasus). Dosis dewasa 20-50 ml ditambahkan pd lrt steril salin-glukosa (iv)
• Batuk rejan : efektivitas 85 % sembuh dg ekstrak bawang, batuk membaik (10%).

• Sediaan: 60 g dirajang, diseduh air panas (300 ml) 10 jam.
• Dosis: Anak usia > 5 th, 15 ml tiap 2 jam, untuk balita 7.5 ml.

• Radang apendix akut : pasta bawang putih dioleskan pd bagian sakit. 90 % kasus sembuh.
• Trichomonas vaginitis : efektivitas, 86.5 % kasus.
• Hiperlipidemia : pil yg mengandung minyak atsiri bawang putih mampu menurunkan kolesterol 32 mg%, TG 75 mg%, β- lipoprotein 143 mg% (n = 78).

• Dosis : Minyak atsiri 0.2 ml per hari selama 1 bulan.

• Hiperfibrinogenemia : 14 kasus terjadi penurunan 167 mg%
• Carcinoma lanjut : Dari 54 kasus, 1 sembuh, 6 sangat efektif, 27 efektif stl injeksi bawang putih. Efektif pd naso-faring, limfe, paru, lambung.
• Intoxikasi Pb : 4 keping bawang putih, 3-kali sehari selama 1 bln (n = 34)
• Juice bawang 50-60 ml/hari selama 4 hari : non-toxic.